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...nei ristoranti parigini può capitare di trovare nella carta o in qualche menu, come aperitivo (aperitif) il KIR...
si tratta di un aperitivo alcolico per la cena (pre diner), composto da: 9/10 di vino bianco secco 1/10 di crema di ribes nero (crème de cassis) servito in bicchiere da 12 cl
esistono anche le varianti kir royale, con champagne kir imperial, con lampone in sostituzione del ribes
...è il tipico aperitivo "francese"...
fonti: http://it.wikipedia.org/wiki/Kir_%28cocktail%29 http://www.theitaliantaste.com/internation...1_kir_ita.shtml
Edited by infoparigi - 21/12/2009, 15:35
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